• jsou tvořeny soubory pletiv
• mají charakteristickou stavbu a funkci
• Vegetativní orgány
  • zajišťují výživu a výměnu látek s okolím
    • zabezpečují život
  • kořen, stonek, list
• Reprodukční orgány
  • produkují pohlavní buňky
    • rozmnožování
  • květ, semeno, plod

Kořen

• nachází se zpravidla v podzemí
• nečlánkovaný rostlinný orgán
• neprobíhá v něm fotosyntéza

Funkce kořenů

• příjem vody a živin
• ukotvení rostliny
• vegetativní (nepohlavní) rozmnožování
• zásobování rostliny
• syntéza důležitých látek

Stavba kořenů

Podélná stavba kořene

• větvení
  • plně vyvinutá trvalá pletiva
• absorpční část
  • abosrbuje vodu
• prodlužovací část
  • vznik primárního dřeva a lýka
• vzrostlý vrchol s čepičkou
  • intenzivní dělení buněk

Příčná stavba kořene

• pokožka (rhizodermis)
  • jednovrstvená pokožka bez kutikuly a průchodu
• prímární kůže
  • exodermis
    • ochranná funkce
  • mezodermis
    • zásobní a mechanická funkce
  • endodermis
    • ztlustlé buňky
• pericykl
  • vnější vrstva středního válce
  • základ postraních kořenů
  • uvnitř cévní svazek

Kořenový systém

• soubor všech kořenů jedné rostliny
• Allorhizie
  • hlavní kořen a postranní kořínky
• Homorhizie
  • svázčité kořeny

Dělení kořenů

Podle vzhledu

• níťovitý
  • dlouhý a tenký kořen
  • např.: prvosenka jarní
• válcovitý
  • stejně silný po celé délce
  • přípomíná válec
  • např.: lékořice lysá
• vřetenový
  • protáhlí kořen zužující se na spodní části
  • např.: mrkev obecná
• řepovitý
  • krátký, silný a oválný
  • zužuje se ve spodní části
  • např.: cukrová řepa
• svázčitý
  • více tenkých kořínků tvořící svazek
  • např.: orsej jarní
• hlíza
  • tlustý zduřelý a mnohočetný
  • např.: brambor obecný

Podle modifikace

• dužnatý kořen
  • zásobní funkce
  • např.: mrkev, petržel
• bulva
  • zásobní funkce
  • např.: řepa
• kořenová hlíza
  • rozmnožovací a zásobní funkce
  • např.: jiřina, orsej
• vzdušný kořen
  • přjmání vzdušné vlhkosti
  • např.: monstera
• dýchací kořen
  • příjmaní kyslíku
  • např.: tisovec dvouřadý
• haustoria
  • parazitiká výživa
  • např.: jmelí
• příčepivé kořeny
  • přichytávání podkladu
  • např.: břečťan

Podle využití

• potraviny
  • např.: mrkev, petržel, celer, křen
• krmivo pro zvířata
  • např.: řepa
• potravinářský průmysl
  • např.: řepa cukrovka, čkeanka
• koření
  • např.: zázvor
• lékařství a kosmetika
  • např.: kostival, smetanka
• estitické
  • např.:bonsaje

Stonek

List

• je nadzemní orgán rostliny
• jeho růst je omezený

Funkce listu

• dochází v něm k fotosntéze
• hospodaří s vodou
• může složit jako skladiště zásobních látek

Stavba listu

Základní stavba

• řapík
  • připevnění ke stonku
• čepel
  • plochá část listu
• žilnatina
  • prochází cévními svazky
  • opora listu

Řez listem

• kutikula
  • voskovitá vrstva
  • brání odpařování vody
• palisádový parenchym
  • zde dochází k fotosyntéze
• houbový parenchym
  • umožňuje výměnu plynů v listu
• průduchy
  • propouší oxid uhličitý, kyslík a vodu
  • stavba
    • jsou tvořena dvojící fazolovitých buněk
    • mezi buňkami je průdochová štěrbina
    • většinou na spodní straně listu

Dělení listů

Podle řapíku

• řapíkaté
  • mají řapík
• přisedlé
  • nemají řapík
  • sedí přímo na stonku

Podle listové čepele

• jednoduché
  • na řapíku jen jedna čepel
• složené
  • na řapíku více čepelí
  • zpeřené
    • lístky vyrůstají z jařma (společný řapík)
  • dlanitě složené
    • lístky vyrustají z jednoho místa

Podle tvaru čepele

Podle okraje čepele

Podle postavení na stonku

Přeměny listu

• děložní
  • první lístky při klíčení
• šupiny
  • chrání vznikající list
  • vytváří pupen
• listeny
  • podepírají květ
• cibule
  • zdužňatělé listy
• trny
  • ochrana před býložravci
• úponky
  • šlahouny k upínání

Význam kořenů

• potrava
  • salát, špenát, cibule, čaj
• koření
  • bazalka, majoránka, tymián
• léčiva
  • máta, bylinky, kopřiva
• v průmyslu
  • tabák, konopí
• potrava pro dobytek
  • pícniny – trávy, jetel

Květ

• je to soubor přeměněných listů

Funkce květu

• slouží k pohlavnímu rozmnožování

Stavba květu

Květní stopka

• upevňuje květ ke stonku

Květní lůžka

• rozšířená horní část květní stopky

Květní obaly

• nepodílejí se přímo na rozmnožování

Tvarově a barevně rozlišené

• kalich
  • vnější část květního obalu
  • tvořen zelenými lístky
    • volné a srostlé
• koruna
  • vnitřní část květnoho obalu
  • je nápadná a pestře zbarvená
  • láká opylovače
  • lístky jsou volní nebo srostlé

Nerozlišené

• okvětí
  • lístky volné nebo srostlé

Reprodukční orgány

• přímo se podílejí na rozmnožování

Tyčinka

• samčí pohlavní orgán
• produkují pylová zrna
  • mikrospory
• soubor tyčinek se nazývá andreceum

Stavba

• nitka
• prašník
  • dva prašné váčky
    • dva prašná pouzdra

Pestík

• samičí pohlavní orgán
• soubor pestíků se nazývá gyneceum

Stavba

• semeník
  • spodní rozšířená část
  • jedno nebo více vajíček
  • typy:
    • spodní
    • svrchní
    • polospodní
• čnělka
  • střední část
  • protáhlá
• blizna
  • vrchní část
  • zachycuje a klíčí pylová zrna

Dělení květů

Podle souměrnosti

Pravidelné

• více rovin souměrnosti

Souměrné

• jedna rovina souměrnosti

Asymetrické

• němají rovinu souměrnosti

Podle pohlavnosti

Oboupohlavné

• obsahují samči i samičí pohlavní bunňky
• např.: jabloň

Jednopohlavné

• samčí a samičí rostliny
• jednodomé rostliny
  • samčí a samičí orgány na jednom jedinci
  • např.: dub
• dvoudomé rostliny
  • jedinec jen se samičím nebo jen se samičími orgány
  • např.: vrba

Květenství

• soubor květů na společném stonku
  • stonek složen z hlavního a postranního vřetena

Dělení květneství

Jednoduchá

Hroznovité

• postranní vřetena nepřerůstají hlavní vřeteno

Hrozen

• květy na přibližně stejných stopkách
• např.: rybíz

Lata

• hlavní stonek s postranními hrozny
  • směrěm k vrcholu se zkracují
• např.: šeřík

Klas

• přisedlé květy na hlavním vřetenu
• např.: jitrocel

Jehněda

• převislé květenství
• přisedlé květy na hlavním vřetenu
• opadává vcelku
• např.: líska

Okolík

• přibližně dlouhé květní stopky vyrůstající z jednoho místa
• např.: prvosenka

Strboul

• velmi zkrácené postranní vřeteno
  • květy téměř přisedlé
• květy míří na všechny strany
• např.: jetel

Úbor

• květy na rozšířeném lůžku
• zákrov
  • soubor listenů na spodní straně
• např.: heřmánek

Vrcholičnaté

• postranní vřetena přerůstají zkrácené hlavní vřeteno

Vrcholík

• mnohoramenný
• více postranních vřeten ve stejné výšce
• např.: bez černý

Vidlan

• dvouramenný vrcholík
  • dvěpostranní vřetena a na ních několik dalších postranních vřeten
• např.: knotovka bílá

Vijan

• jednoramenný vrcholík
  • vyvyjí se jen jedno postranní vřeteno
• např.: pomněnka

Složená

• kombinace dvou jednoduchých květenství
• např.: složený okolík, hrozen z vijanů,…

Význam květů

• výroba léčiv
• zelenina